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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
特级初榨橄榄油

Production Area / 生产地区

这种特级初榨橄榄油是用波格利地区古老的橄榄树的果实生产的。

Olive Varieties / 橄榄品种

Frantoio、Leccino、Moraiolo和Pendolino。

Tasting Notes / 品尝记录

橄榄油整体呈绿色,并带有淡淡的金黄色光泽。散发出水果的芳香,并略带有朝鲜蓟、杏树和药草的芬芳。其层次分明且结构均衡,是日常厨房必备的佳品。如果涂抹在托斯卡纳面包制成的‘bruschetta’上或当地所称的‘crogiantina’上,则其口味更佳。

Production Method / 生产方法

橄榄果实是在10月底手工采摘的。采摘后的果实在24个小时内经过冷压处理,以确保橄榄本身的芳香和特性得以完整地保留,并保留所有的营养价值。