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VINAGRE DE VINO TINTO ALLEGRINI

Notas para el catado

El Vinagre de Vino Tinto Allegrini, tiene un color rosado límpido, perfume intenso, sabor delicado, justamente ácido y armónico, con una nota de especias dada da la madera en la cual se lo ha refinado.

Elaboración

El Vinagre Allegrini es el resultado de la atenta acetificación de una selección de vinos de la empresa, y del sucesivo refinamiento en barriles de roble de 225 l durante un período de 36 meses.

Acidez

7,5 g/100 ml (ácido acético)