bottle

VALPOLICELLA

Denominación

Valpolicella DOC

Viduños

75% Corvina Veronese
25% Rondinella

Cortegiara propone exclusivamente vinos tintos de calidad con el carácter de la modernidad y el corazón de la tradición

Notas para el catado

De color rojo rubí intenso tiene un bouquet frutado con distinguido aroma de almendra amarga y regaliz y notas de pequeños frutos rojos. Sabor seco, de notable elegancia, sápido pero sin embargo fresco por los aromas frutados de cereza y ciruela.

Gastronomía

Las creaciones simples de la cocina mediterránea, sobre todo platos de pasta y sopas de estación, apetitosas entradas entre las cuales el tocino y la bruschetta caliente con aceite extra virgen de oliva, jamones, carnes blancas y embutidos.
Se aconseja servir a una temperatura de 15-16°C.