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CASSIOPEA

Denominación

Toscana IGT

Viduños

70%Merlot
30% Cabernet Franc

Cassiopea es un vino rosado de carácter, capaz de expresar complejidad y placer. La fragancia que lo distingue se integra muy bien con la frescura y la facilidad de bebida.

Notas para el catado

De color rosa geranio brillante, con matices de frambuesa, es un vino que se distingue por su elegante perfume de fruta fresca. La buena acidez se amalgama naturalmente con sapidez y riqueza de la fruta.

Gastronomía

El Rosado Cassiopea es ideal como aperitivo y también asociado a entradas compuestas por bruschette, embutidos livianos, frituras mixtas de pescado, verduras en tempura y pequeñas pociones de pizza. Perfecto con sopas sabrosas, valoriza las parrilladas de carnes blancas y las creaciones de pescado de la cocina mediterránea. Aconsejado también con las mejores selecciones de quesos cremosos, quesos frescos, ricotas saladas y mozzarella.
Servir a 8-10° y destapar al momento de servir.