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MEDITERRA

Denominación

Toscana IGT

Viduños

40% Syrah
30% Merlot
30% Cabernet Sauvignon

Mediterra refleja plenamente las características de la zona de Bolgheri, manifestando un extraordinario equilibrio entre la frescura de los perfumes y los sabores cálidos y potentes. La nota especiada del Syrah dona al vino, junto a un intenso placer, una gustosa facilidad de bebida.

Notas para el catado

Colore rojo rubí intenso con reflejos violáceos, perfume frutado y cálido, notas de frutos rojos. Bien estructurado, expresa una acidez agradable y tiene un final largo y dulce.

Gastronomía

Mediterra es un óptimo acompañamiento para varios platos de carne, embutidos, quesos de estacionado medio como los quesos de cabra, caciotta y toma. Se debe osar, levemente fresco, con platos de pescado como trillas al tomate, guisados y bacalao a la livornense.
Se aconseja de servir en copas grandes (ballon) a un temperatura de 14-16°C, destapando al momento de servir.