bottle

TINTO DE MONTALCINO

Denominación

Tinto de Montalcino DOC

Viduños

100% Sangiovese Grosso

El Tinto de Montalcino representa una válida alternativa al Brunello y une a la buena estructura dotes de especial vivacidad, sapidez y frescura. Es un vino que prefiere ser bebido joven, pero con buena propensión al envejecimiento.

Notas para el catado

Rojo rubí brillante. Se reconocen perfumes de pequeños frutos frescos y levemente guinda junto a matices de moras y cerezas negras, seguidos por un placentero matiz de vainilla. Buena intensidad y fragancia. Cálido, suave, de estructura mediana y con taninos equilibrados. Al análisis gustativo el vino resulta armónicamente seco, tiene alma y frescura con buena persistencia aromática.

Gastronomía

Se asocia con naturalidad a los platos típicos Toscanos del gusto genuino y decidido, a pastas y arroces con setas o tartufos, carnes de cerdo, parrilladas mixtas y quesos de medio estacionado.
Servir en amplios vasos tipo ballon a aproximadamente 18°C.