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VINAIGRE DE VIN ROUGE ALLEGRINI

Notes dégustées

Le Vinaigre de Vin Rouge Allegrini, a une couleur rosée limpide, un parfum intense, une saveur délicate, justement acide et harmonique, avec une note épicée provenant du bois dans lequel il a été affiné,

Procédé de travail

Le Vinaigre Allegrini est le résultat d'une patiente acétification, d'une sélection de vins de propriété, et d'un affinage successif en barriques de chêne de 225 l pendant une période de 36 mois.

Acidité

7,5 g/100 ml (acide acétique)