AMARONE

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長年に渡る研究と実験でブドウの潜在力を最大限に引き出すことに成功したアマローネは、ヴァルポリチェッラ・クラシコを代表するワインとして有名になりました。収穫されたブドウはまず3~4カ月間自然乾燥させ、40%ほど水分が失われた状態になってから醸造を行います。

BRUNELLO DI MONTALCINO

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ブルネッロは長期熟成に耐えうるブドウで、瓶内熟成を経ることで味わいはさらに深みを増します。サン・ポーロの美しい丘陵地帯に広がる上質な畑と石灰質土壌が、サンジョヴェーゼの栽培に適しているのです。

RIPASSO

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ヴァルポリチェッラのワインに、アマローネで使われた干しブドウの搾りかすを加えて二次発酵させる、濃厚で贅沢なワイン。

SONDRAIA

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ソンドライアは、ボルゲリのテロワールから、どのようにボルドースタイルのワインを造り上げるかということを追求して造られました。その結果、個性溢れる最高傑作が出来上がりました。