bottle

SOLOSOLE
ポッジョ・アル・テゾーロ・ソロソーレ

アペラシオン

ボルゲリ DOC

ブドウ品種

ヴェルメンティーノ100%(コルシカ島の上質なクローンを植樹)

ボルゲリで生まれる独特の香りと風味を引き出した、純度の高いヴェルメンティーノの味わい。ブドウが見事な黄色に色づく頃に収穫を行うソロソーレは、イタリア語で「太陽の光」を意味し、太陽の下での畑作業によりワインが造られることから名付けられました。

テイスティングコメント

明るい麦わら色で、調和のとれた力強い味わい。上品でバランスのとれた、生き生きとしたフレッシュさが特徴的。アカシアや白い花の香りに、アプリコット、バナナといったトロピカルフルーツの香りが融合し、ヴェルメンティーノ独特の華やかさを演出。

食事との相性

食前酒として最適で、刺身や魚のポシェ、揚げ魚などだけでなく、ベジタリアン料理とも相性抜群。提供温度は8~10℃で、飲む直前に抜栓することをお勧めします。