bottle

SONDRAIA
ポッジョ・アル・テゾーロ・ソンドライア

アペラシオン

ボルゲリDOC

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ25%、カベルネ・フラン10%

ソンドライアは、ボルゲリのテロワールから、どのようにボルドースタイルのワインを造り上げるかということを追求して造られました。その結果、個性溢れる最高傑作が出来上がりました。

テイスティングコメント

濃いルビーレッド色。熟した赤系果実の香りに、ほのかに漂うエキゾチックなスパイス香。濃厚な凝縮感を伴った非常に滑らかな舌触り。熟したタンニンを感じる贅沢で心地良い余韻。

食事との相性

ティーボーンステーキやヒレステーキのような炭火焼きによく合うほか、ケバブ、仔牛肉のロースト、バーベキューリブ、豚肉、仔羊のすね肉などとも好相性。さらには、燻製リコッタチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、中程度に熟したシェーブルチーズなどと合わせるのもよいでしょう。大きめの赤ワイングラスに注いで、16~18℃でお楽しみください。