bottle

RUBIO
サン・ポーロ・ルビオ

アペラシオン

トスカーナIGT

ブドウ品種

モンタルチーノを取り囲むように広がる畑のサンジョヴェーゼに、他のエステートで収穫された品種を少々ブレンド。サン・ポーロのラインナップ強化に大きく貢献しているワインの一つ。

テイスティングコメント

紫を帯びた輝くルビーレッド色。チェリー、スミレ、赤スグリのフレッシュで豊かな香りが広がり、徐々にスパイスの繊細なニュアンスが融合。しっかりとした骨格にバランスのとれたタンニンを感じ、持続性のある芳しい余韻が印象的。上品で濃厚なボディの中にも、サンジョヴェーゼならではのラズベリーやチェリーの香りがあり、手軽で親しみのあるワイン。

食事との相性

グラスワインから野外で楽しむバーベキューまで、幅広いシーンで活躍できるオールマイティーなワイン。生ハムやソーセージといった様々なコールドカットによく合うほか、パスタ、焼肉、ペコリーノのような中程度に熟したチーズなどとも好相性です。提供温度は約16℃。