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ROSSO DI MONTALCINO

Denominação

Tinto de Montalcino DOC

Vinhedos

100% Sangiovese Grosso

O Rosso di Montalcino representa uma válida alternativa ao Brunello e une à boa estrutura dotes de particular vivacidade, saborosidade e frescor. É um vinho que prefere ser bebido jovem, mas com boa propensão ao envelhecimento.

Notas degustativas

Vermelho rubi brilhante. Se reconhecem perfumes de pequenos frutos frescos e leve cereja marasca junto a odores de amoras e cerejas pretas, seguidos por um agradável aceno de baunilha. Boa intensidade e fragrância. Quente, macio, de média estrutura e com taninos equilibrados. À análise gustativa o vinho resulta harmonicamente enxuto, tem vigor e frescor com boa persistência aromática.

Gastronomia

Se combina com naturalidade aos pratos típicos Toscanos de gosto puro e decidido, a massas e risotos aos cogumelos ou tartufos, carnes de porco, grelhados mistos e queijos de média maturação.
Servir em amplos ballon por volta de 18°C.