bottle

LA GROLA

Винная зона

Veronese IGT

Сорта винограда

80% Корвина Веронезе
20% Сира

Начиная с древней легенды, гласящей, что виноград Корвина родился на этом замечательном холме, участок “Ла Грола” представляет собой избранное место для производства вина. Он с незапамятных времен является символом винной зоны Вальполичелла Классика.

Дегустационные заметки

Вино с хорошей структурой, насыщенное и элегантное. Глубокий красно-рубиновый цвет; полные, окутывающие ароматы, в которых тона лесных ягод соединены с нюансами можжевельника, табака и кофе. Высокая плотность посадки лоз и, как следствие, низкая урожайность отвечают за характерную концентрацию вина. Можно выдерживать 10-12 лет.

Гастрономия

La Grola рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, как запеченным, так и под красным соусом, особенно к ягнятине и козленку. Также оно вкусно с грибами, приготовленными в духовке или на гриле и с выдержанными неострыми сырами.
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C и открывать бутылку за час до сервировки вина.