bottle

VALPOLICELLA

Dénomination

Valpolicella DOC

Cépages

75% Corvina Veronese
25% Rondinella

Corte Giara propose exclusivement des vins de prestige avec le caractère de la modernité et le coeur de la tradition.

Notes dégustées

De couleur rouge rubis intense il a un bouquet fruité avec des arômes bien distingués d'amande amère et réglisse et de notes de petits fruits rouges. La saveur est sèche, d'élégance remarquable, sapide et surtout fraiche de part ses senteurs fruitées de cerise et de prune.

Gastronomie

Les créations simples de la cuisine méditerranéenne, surtout les plats de pâtes et les soupes de saisons, entrées appétissantes comme par exemple le lard et les bruschettas chaudes avec de l'huile d'olive extra vierge, des jambons, des viandes blanches et des saucissons.
Il est conseillé de le servir à une température compris entre 15-16°C.