bottle

ACETO DI VINO ROSSO
赤ワインビネガー

テイスティングコメント

透き通るようなピンク色。芳しい香りに繊細な風味。適度な酸味が心地良く、樽熟成によるスパイス香が印象的。

製造方法

厳選したアレグリーニのワインを丁寧に酢酸発酵させた後、225Lのオーク小樽で36カ月間熟成させます。酢酸量:7.5 g/100ml