bottle

MEZZOPANE

Denominação

Toscana IGT

Vinhedos

30% Sangiovese
60% Merlot e pequenos percentuais de Cabernet Franc e Petit Verdot

Em San Polo o nosso ‘Supertuscan’ se chama Mezzopane, nome que deriva do epíteto dado por um camponês do lugar ao panorama encantador que ele goza dos terraços empresariais.

Notas degustativas

De cor vermelha rubi profunda, o vinho se caracteriza ao nariz por um largo espectro aromático no qual fundem notas de baunilha e especiarias doces. Quente, elegante, harmônico e persistente. Entre os aromas se reconhecem com nitidez aqueles de violeta e de pequenos frutos vermelhos.

Gastronomia

É um perfeito acompanhamento para pratos preparados com carnes de animais de quintal tais como peru, frango e galinha de Angola. Resulta ideal com caça, grelhados mistos e queijos de média e longa maturação.
Servir em taças amplas a 18°C e destampar uma hora antes do consumo.