bottle

SOLOSOLE

Винная зона

Bolgheri DOC

Сорта винограда

100% Верментино
(клональный отбор Верментино с Корсики)

Это верментино отличается тем, что оно происходит и подчеркивает ароматы и вкус земель Болгери. Чистота и ясность – его принципиальные черты. Урожай собирают, когда ягоды приобретают насыщенный желтый цвет. Название Solosole («Только солнце»), по сути, отражает работу на винограднике и созревание ягод под солнцем.

Дегустационные заметки

Яркий желто-соломенный цвет, с хорошей глубиной и цветовым постоянством. Solosole характеризуется живой свежестью, тонкостью и уравновешенностью. Имеет насыщенный, стойкий, тонкий и чистый вкус. В вине выделяются цветочные (белые цветки и акация) и фруктовые (желтые и тропические фрукты, абрикос, банан) тона, типичные для сорта.

Гастрономия

Solosole – это белое вино, которое будет оценено как аперитив, с блюдами из сырой рыбы и, благодаря душистому букету и питкому вкусу, с жареными морепродуктами и рыбными супами. Свежесть делает это вино идеальным компаньоном к разным вегетарианским блюдам.
Подавать при 8-10°C и открывать бутылку сразу перед сервировкой вина.